未経験からワインづくりに携われるアシスタントを募集。ワインを通して都農町を盛り上げる仕事です

株式会社都農ワイン

ワイン醸造のアシスタント

都農町の自然豊かな土地でワインづくりをおこなう「都農ワイン」。「いいぶどうがいいワインをつくる」という信念のもと、都農のテロワール（畑を取り巻く自然環境要因）と真っ直ぐに向き合い、ぶどう栽培から手掛けています。高温多湿である宮崎ではぶどうの栽培は不適地と言われていましたが、チャレンジ精神のもとで世界に誇れるワインを造ってきました。今後も都農町だからこそできるワインを造っていきたいと考えています。

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醸造家の補助業務を担当します

仕事内容は工場や農園などでの醸造家やアシスタント醸造家の補助作業です。タンクやブドウ箱、ろ過装置などの洗浄、農園での枝の剪定、ブドウ棚の整理、瓶へのラベル貼り、瓶の補充などをおこないます。週3日は洗浄業務、週2日は工場内の整理やその他業務のサポートです。入社後は工場内での洗浄作業から覚えていきます。

ワイン造りへの興味が深まればステップアップ可能です

補助スタッフは醸造家の間近でワインが造られる過程を一から見ていきます。2～3年かけてワイン造りへの興味が深まりご本人のやる気があれば、醸造家へステップアップできます。またご本人のスキルに応じて国内・海外の研修に行くことも可能です。未経験でも自分のペースでワインの知識を深めていけます。

単一的な仕事ではないからこそ面白さがあります

都農ワインではブドウの栽培からワインの製造、販売までを一貫しておこなっています。社内では一つのチームとしてお互いに仕事を手伝うこともあり、イベント時には全員でお客様をおもてなししています。ここでは醸造もあれば農園、販売・イベントなどもあるため、様々な仕事と触れあえる面白さがあります。