健康で高品質な鶏の育成を目指す。業務効率の改善に努め、スタッフが長く働ける環境を作っています

江夏商事株式会社

鶏の農場運営スタッフ

南九州でブロイラー（国産鶏肉）の生産から処理加工、製品製造・加工、販売までを一貫しておこなう「江夏商事グループ」。鶏の生産においては10ヵ所の直営農場と79ヵ所の契約農場で、年間約1,800万羽の鶏を育成しています（2023年12月現在）。都城エリアの直営農場は3農場10鶏舎で10万羽を育成できる規模を保有しています。消毒した衛生的な鶏舎で、徹底した衛生環境のもと真心を込めて飼育しています。

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健康で高品質な鶏の育成を目指します

仕事内容はヒヨコから3kg以上の若鶏に成長するまでの飼育・管理です。具体的には健康状態の確認や鶏舎内の温度管理、水・餌の管理、死鶏の回収、入れ替え作業に伴う清掃・消毒等です。鶏が健康的に成長できるよう日々の気候や風向き等をよんで調整・管理をしていきます。農場では複数人で手分けして作業をします。

業務効率を上げる設備を導入しています

入社後は先輩と一緒に基本業務や死鶏の回収、間引く作業から始めます。鶏はデリケートな生き物なため、温度管理は非常に重要です。1年を通して温度調整の感覚を身に付けていきます。また水・餌は自動で投入されるようになっており、若鶏以上の重い荷物を持つことはほとんどないため、女性スタッフも活躍しています。

畜産業でもきちんと休みが取れる環境です

畜産業は休みが少ない印象をお持ちの方もいるかもしれませんが、江夏商事ではスタッフが長く働ける環境を作るため、年間休日112日を設けています。業務時間内でしっかりと仕事を終わらせる方針であるため、残業も月10時間程度です。また男性初の育児休暇（6ヵ月間）の取得実績があり、プライベートも大切にできます。